La spirale de culture vient de la permaculture, un système de culture écologique qui cherche à imiter le fonctionnement naturel. Cette technique se révèle particulièrement adaptée aux herbes aromatiques. La raison ? Ces plantes qu’on regroupe sous une même étiquette ont en réalité des besoins très différents, souvent contradictoires.
Certaines herbes adorent le soleil et réclament peu d’eau. D’autres préfèrent l’humidité et l’ombre. Entre ces deux extrêmes, il existe toute une palette de besoins intermédiaires.
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Voici ce qu’il vous faut :
- pierres ou blocs de ciment
- petits rochers
- substrat
- géotextile ou carton
- compost ou fumier séché
- gravier ou tout autre revêtement similaire
- herbes aromatiques
- pelle, râteau, bâton, ruban à mesurer, brouette…
Commencez par bien choisir votre emplacement. Prévoyez un minimum de 5 heures de soleil direct par jour. Cela dépend aussi de votre climat : dans les régions très chaudes, un peu d’ombre en milieu de journée ne ferait pas de mal. Enfoncez un bâton au centre et attachez-y une corde à la longueur voulue pour tracer un cercle. Marquez ce cercle avec de petites pierres. Nettoyez ensuite la zone et enlevez la couche superficielle de terre jusqu’à obtenir un espace plan. Tracez votre spirale avec des pierres.
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Si vous le souhaitez, posez du géotextile ou du carton en bas pour limiter les mauvaises herbes. Placez ensuite les plus gros blocs de pierre ou de ciment en suivant votre spirale. Construisez le mur avec les blocs plus petits pour créer cet effet de montée en spirale. Légère inclinaison vers l’intérieur : cela aide le mur à mieux résister à la pression du sol. Remplissez l’intérieur avec du substrat mélangé à du compost ou du fumier. Finissez en couvrant le contour avec du gravier ou un matériau similaire pour améliorer le drainage.
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Voici un exemple de disposition pour les herbes méditerranéennes. En bas de la spirale (1, 2, 3): le thym, l’origan et la lavande. Ces trois-là demandent beaucoup de soleil et peu d’eau. Au niveau intermédiaire (4, 5, 6, 7): la ciboulette, l’achillée millefeuille, la mélisse et la sauge. Elles préfèrent plus d’humidité et supportent différents niveaux de lumière. En haut (8, 9): l’estragon et la menthe. Elles aiment l’humidité et tolèrent moins de soleil.
D’autres schémas de plantation existent. Ils dépendront de votre région et de l’orientation de votre spirale. Le principe reste le même : plus haut, plus sec. Chaque point de la spirale reçoit un niveau différent de lumière et d’humidité.
