Vous aimez les herbes aromatiques ? Vous allez adorer cultiver 10 types de basilic en conteneurs. Tous sont comestibles et se développent parfaitement en pot. À noter que le basilic reste une plante sûre, mais une consommation excessive peut causer des désagréments gastriques ou des allergies.
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Basilic doux
C’est la variété de basilic la plus populaire et la plus utilisée en cuisine. Son feuillage tendre et aromatique varie du vert au violet. L’herbe atteint entre 12 et 18 centimètres. Utilisez un sol fertile enrichi en matière organique et installez-le au soleil. Un arrosage régulier est essentiel.
Basilic génois
Le basilic génois se caractérise par ses feuilles plates et dentelées. Il offre une saveur aromatique et épicée parfaite pour les plats italiens et le pesto. Cette variété craint le froid et réclame entre 6 et 8 heures d’ensoleillement direct. Préférez un sol bien drainé avec un pH neutre.
Basilic thaïlandais
Populaire en Asie du Sud-Est, le basilic thaï propose une légère saveur de réglisse. Ses tiges et feuilles violettes le rendent très ornemental. Attention : avec le temps, il perd son arôme, mieux vaut le consommer frais. Gare aux gelées, rentrez-le à l’intérieur dès les premiers froids. Arrosez modérément et exposez-le bien au soleil.
Basilic napolitain
Originaire de Naples en Italie, le basilic napolitain arbore des feuilles vertes exceptionnellement grandes. Elles se prêtent parfaitement aux soupes et aux plats de viande ou de poisson grâce à leur saveur légèrement plus épicée que les autres variétés. Assurez-lui le plein soleil.
Basilic de Noël
C’est un croisement entre basilic thaï et génois. Sa saveur fruitée le rend excellent pour les salades, les boissons et les thés, sans oublier les pestos, les pâtes et les sauces.
Citron basilic
Son feuillage délicat de couleur vert clair peut atteindre 20 à 24 centimètres de hauteur. Moins ornemental que ses cousins, il développe néanmoins de belles pointes blanches. Versez un peu de basilic citron dans votre thé glacé pour une saveur citronnée délicieuse.
Feuille de laitue au basilic
Les grandes feuilles ondulées de ce basilic ressemblent à de la laitue et conviennent parfaitement aux salades et aux plats frais grâce à leur saveur douce.
Lime basilic
Comme le citron basilic, cette variété compte parmi les plus savoureuses avec sa saveur d’agrumes exquise. Vous pouvez cultiver ensemble basilic lime et citron, ils font une excellente paire. Trouvez-leur un endroit qui reçoit au moins six heures de soleil direct et évitez l’excès d’eau.
Basilic cardinal
Le basilic cardinal impressionne par ses fleurs rouges saisissantes et son arôme épicé. Voilà qui justifie sa place dans votre jardin.
Basilic grec
Avec une hauteur de seulement 20 centimètres, le basilic grec est l’une des plus petites variétés disponibles. Parfait si vous manquez d’espace. Ses feuilles pointues se prêtent aux garnitures, aux plats de viande, aux salades et aux soupes.
